2013年02月21日

自家製味噌作り

今日 自家製味噌作りをしました。材料は 大豆と塩糀
作り方は大豆を煮てから つぶして 塩糀と混ぜ合わせ 密閉状態で容器に入れ 冷暗所に半年くらい保存して 熟成するのを待ちます。今回は いつもより 多目に作ったので うまく出来上がってくれると 願います半年後の楽しみが 一つできました

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Posted by ★Hand's★ at 11:55│Comments(0) │アマノ
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