2021年11月10日
テレビ番組を見て。。
うなぎの仕入れが安い時だけ、
間借りして
期間限定営業のうなぎ屋さんの鰻やすで
ランチ。
静岡市葵区紺屋町6-9 3Fの(居酒屋 と金)内
うな重特上
白焼きと蒲焼(2身)5280円
備長炭で焼いているらしく
パリパリの焼き加減の
関西風？でした。
やっぱり、うなぎは
焼き一生って言うだけあって
焼くのが難しいんだなー
白焼きの薬味に
しょうがと、わさびと
お酢があって
お酢はよくわからなかったw
お吸い物は
肝吸いでは無くて、しじみで
ごはんがたぶん2合ぐらいあって
頑張ったけど
半分残しちゃいました
