2022年05月13日
『ゆるキャン』の鰻屋さん
たまにうな重 が食べたくて食べたくて堪らなくなってしまい仕事も手につかない！
でもウナギを食べればすぐ治るんです。
びっくりするぐらいすぐ治るので高速道路で三ヶ日へ！
『ゆるキャン 』ってアニメで紹介され聖地巡礼 でたくさんお客さんが来ているらしく
食べログ百名店 にも選ばれている
静岡県浜松市北区の《うなぎ さくめ》さんで
うな重 天然ウナギ (中) 3700円
うな重 養殖うなぎ (大) 4100円!
捌きたてのうなぎをガスで地焼きです。
開店5番目でしたが、
天然ウナギ(大)は売り切れでした。
天然ウナギと養殖ウナギ、
どちらが上とかは無くどちらもそれぞれ美味しいのはもちろん理解していますが、
養殖ウナギは少し皮が厚く脂がのっていて、皮はちょっとだけブヨブヨ的な感じ。
天然ウナギは、程よい脂と皮目がパリっで、アッサリのタレには天然鰻の方が個人的には合うと思いつつ、肝吸い はちょっとしょっぱいかもでした。
